農水產品報驗與檢疫是確保食品安全的關鍵環節，這一系列的措施從農田到餐桌，盡心盡力確保食品的品質與安全。

首先，報驗與檢疫從農田的生產環節開始。在農作物的種植過程中，農民可能使用農藥、化肥等農藥，而這些化學物質的使用量和殘留量對食品安全具有重要影響。因此，檢測人員會對土壤、水質等進行監測，並對農產品進行化驗，以確保不含有害物質殘留。

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